CHITA ble

知多の誇り

情緒あふれる半島

知多半島、
その風景美し 海と山、
田圃 ここで息づく、
古き日本酒の魅力
愛知の誇り、醸造の情熱
今世までつづく

愛知の酒造好適米と
知多の水

愛知の大地、知多の水源
夢吟香、製麹の奏でる旋律
酒蔵の奥、隠された秘伝
知多ぶる/CHITA ble
生まれし魅力

持続可能な発酵と醸造

サステナブルな
未来を信じ
知多ぶるに願いを込めて
白麹、ワイン酵母、
革新のアイデア
知多ぶる/CHITA ble
新しい日本酒の誕生

知多ぶる/Chita ble

薫酒 純米大吟醸

香りの重なりや変化を味わう楽しさを持つ日本酒。まず洋梨、メロン、青リンゴの様な立ち香から、口に運ぶとふくよかなフレッシュジューシーな味わいを楽しめます。

ワイン酵母 純米吟醸

日本酒であると言われなければ日本酒と分からない、新たな日本酒の世界。五感を楽しむ日本酒。味わいの結晶が口の中で弾けるような鮮烈な味わいです。果実味、柑橘系、樽香、スパイスなど次々と変化する味わいをお楽しみ下さい。

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